Descripción

Ingredientes:

Higos, azúcar, zumo de limón y brandy.

Elaboración:

A partir de recetas tradicionales.

Temporada del higo:

De septiembre a octubre.

Recomendaciones para su uso:

Además de su uso clásico en el desayuno y la merienda, untada en una tostada con mantequilla, también la recomendamos como acompañamiento con el foie, caza y carnes rojas.