Descripción

Las torrijas son un postre tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en Semana Santa. Se elaboran con rebanadas de pan (generalmente del día anterior) que se empapan en leche aromatizada con canela y limón, se rebozan en huevo y se fríen en aceite caliente hasta que adquieren un color dorado y crujiente. Luego, se endulzan con miel, azúcar o almíbar.

Origen y tradición

Aunque su origen se remonta a la cocina medieval, las torrijas han sido un postre muy arraigado en la cultura española desde hace siglos. Su popularidad en Semana Santa se debe a que eran una manera de aprovechar el pan duro en tiempos de Cuaresma, cuando el consumo de carne estaba restringido.

Un postre irresistible

Las torrijas son una delicia  y perfecta para los amantes de los dulces tradicionales. Su combinación de texturas crujientes y suaves, junto con el aroma de la canela y el dulzor de la miel o el azúcar, las convierte en un bocado irresistible.

Si quieres sorprender con un postre casero y tradicional, ¡las torrijas son siempre una gran elección!